Ψητό νόστιμο ψάρι Cupra

Αφού καθαρίσουμε τις τσιπούρες μας, ταΐζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο στα ψάρια μας. Στη συνέχεια το ταΐζουμε στο ψάρι μας με αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι και κόλιανδρο. Τέλος, ρίχνουμε το υγρό μας λάδι, τρίβουμε το ψάρι με τα χέρια μας και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά αφού το φάμε ολόκληρο. Στο μπάρμπεκιου που ετοιμάσαμε, το ψήνουμε ελέγχοντας περίπου 15-20.
Για τη σαλάτα μας τρίβουμε τα καρότα και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα ανακατεύουμε με το σουμάκ. Καλή όρεξη.

Λαχταριστή συνταγή ψαριού Cupra στη σχάρα με φωτογραφία