Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ψητή πέστροφα

Πώς να φτιάξετε συνταγή για ψητή πέστροφα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, το σκόρδο και τις πιπεριές μας, με την προϋπόθεση να μην είναι πολύ ψιλά. Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να πάρει ροζ χρώμα και μετά προσθέτουμε όλα τα υλικά που κόψαμε ξανά και συνεχίζουμε τη διαδικασία του ψησίματος. Αφού τσιγαριστεί για 2 ή 3 λεπτά ακόμα, προσθέτουμε ένα μικρό ποτήρι τσαγιού ζεστό νερό, αλάτι, το ψήνουμε για 5 λεπτά μέχρι να γίνει σάλτσα και 1 λεπτό πριν το κατεβάσουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το μαύρο πιπέρι και τηγανίζουμε. Στο μεταξύ τοποθετούμε τα καθαρισμένα ψάρια σε ένα πυρέξ ή ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα και κόβουμε την κοιλιά από το μήκος (κάνουμε μια σχισμή) χωρίς να τα θρυμματίσουμε με τη βοήθεια μαχαιριού και μετά ρίχνουμε τη σάλτσα την έχουμε ψήσει ομοιόμορφα και σκεπάζουμε το πυρέξ ή το ταψί αεροστεγώς με τη βοήθεια αλουμινόχαρτου 175 Ή τη βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί στους 200 βαθμούς για 40 ή 45 λεπτά.
Μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.
Καλή όρεξη.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button