Ψημένος σολομός με λαχανικά σε χαρτί

Μέσα στο ταψί τοποθετείται λαδόκολλα, πρέπει να απλωθεί ελαφρά για να καλύψουμε το φαγητό μας. Ψιλοκόβω στο χαρτί τις φέτες του σολομού και στρώνω πάνω τα πράσινα και ξερά κρεμμύδια. Ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα ντομάτας μας, προσθέτουμε τη δάφνη και τα μυρωδικά, σκεπάζουμε μαζί το λαδόκολλα μας και το τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνεται στους 250 βαθμούς για 30 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία. Το αφήνω να ξεκουραστεί στον φούρνο για 20 λεπτά. Σας προτείνω να τρώτε και ελαφρύ και πολύ νόστιμο ψάρι τον χειμώνα. Καλή όρεξη.

Σολομός φούρνου με λαχανικά σε χαρτί Συνταγή με φωτογραφία