Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Ψάρια σε αλάτι

Πώς να φτιάξετε ψάρι σε αλάτι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Πηγαίνουμε και αγοράζουμε το ψάρι μας φρέσκο ​​και από έναν πάγκο, απλά το καθαρίζουμε χωρίς να αφαιρέσουμε τα λέπια, ρίχνουμε 2,5 κιλά αλάτι σε ένα δοχείο, σπάμε τα ασπράδια από 6 αβγά πάνω του, προσθέτουμε λίγο νερό και το ζυμώνουμε. Βάζουμε το γουδί μας στον πάτο μας όσο το μέγεθος του ψαριού μας, μετά κόβουμε τα κρεμμύδια μας σε ροδέλες και γεμίζουμε το στομάχι του ψαριού μας για να μην μπει αλάτι και μετά στρώνουμε το ψάρι μας στο γουδί. αυτό το ταψί και το σκεπάζουμε με αλάτι, αφού ψηθεί στο φούρνο που ζεστάναμε για 40 λεπτά, κόβουμε πάνω του το πετρωμένο αλάτι με τη βοήθεια πετονιάς ή μαχαιριού, Το ψάρι μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα, απολαύστε το γεύμα σας.

Συνταγή για ψάρι σε αλάτι με φωτογραφία

Ψάρια σε αλάτι

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button