Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Συνταγή κέφαλου στο φούρνο

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέφαλο στο φούρνο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Το ψάρι πλένεται καλά και η μέση έχει ανοίξει καλά. Το βάζουμε στο ταψί. Με τη βοήθεια της αλατιέρα και της πιπεριάς αλατίζεται το εσωτερικό και το πίσω μέρος του ψαριού.
Κάτω από το ψάρι τοποθετούνται πατάτες κομμένες σε ροδέλες.
Μαύρο πιπέρι, πιπέρι καγιέν και ελαιόλαδο περιχύνονται επίσης πάνω από τα ψάρια. Τα κομμένα λεμόνια είναι τακτοποιημένα πάνω στο ψάρι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.

Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε κρεμμύδια, μπορείτε να τα βάλετε δίπλα στα ψάρια σε χοντρούς κρίκους. Είτε προπαρτίδα είτε βάλτε το ψάρι λίγα λεπτά πριν το βγάλετε από το φούρνο.

Όταν τα αγοράζουμε από τον ψαρά, συνήθως τα καθαρίζουμε και τα πλένουμε. Συνήθως του κόβουν την ουρά και το κεφάλι. Το χωρίζω σε διάφορα μέρη ανάλογα με την περίσταση. Του ξύνουν και την πλάτη με μαχαίρι. Απλώς το πλένω καλά για τελευταία φορά στο σπίτι. ????
Εάν έχετε έλλειψη από αυτά, μπορείτε να το ολοκληρώσετε στο σπίτι.

Καλή όρεξη ????????

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button