Ξινός γαύρος στο φούρνο

Όλα είναι χωρισμένα. Το κρεμμύδι κόβεται σε ροδέλες και απλώνεται σε χαρτί ψησίματος. Οι πατάτες κομμένες σε μισά φεγγάρια ανακατεύονται με γαύρο και περιχύνονται τα κρεμμύδια. Χύνεται ελαιόλαδο. Το σκόρδο ψιλοκομμένο. Τα μπαχαρικά απορρίπτονται. Το βούτυρο κόβεται και πασπαλίζεται. Χύνεται νερό. Πάνω του τοποθετούνται φέτες λεμονιού πιέζοντας ελαφρά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35 λεπτά. Είναι μαγειρεμένο. Καλή όρεξη.

Συνταγή για Ξινό Γαύρο στο φούρνο με φωτογραφία