Νόστιμο σκουμπρί στο φούρνο

Αφού ξεπαγώσετε το σκουμπρί, το πλένουμε καλά. Στη συνέχεια, το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε αλάτι, τα μπαχαρικά και το λάδι, το ανακατεύουμε καλά και το ανακατεύουμε απαλά. Βάζουμε πάνω το κρεμμύδι και το λεμόνι που κόψαμε σε ροδέλες και το βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά. (μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, είναι χρήσιμο να το ελέγξετε)

Προσοχή: Συνιστώ να ξεφλουδίσετε το λεμόνι που του βάλατε. Ο φλοιός μπορεί να αφήσει μια πικρή επίγευση.

Μπορείτε να το σερβίρετε με το κρεμμύδι και το λεμόνι πάνω του, επέλεξα να το αφαιρέσω. Μπορείτε επίσης να αρωματίσετε τη μερίδα σας κόβοντας μαϊντανό πάνω του.

Αν και δεν είμαι λάτρης των ψαριών, το προτείνω ανεπιφύλακτα.

Παρεμπιπτόντως, δεν υπάρχει μυρωδιά στο φούρνο, αλλά και πάλι το σκούπισα. Το καλύτερο ήταν ότι το σπίτι δεν μύριζε. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Συνταγή για ψημένο σκουμπρί με φωτογραφία