Μπριζόλα γαύρου στο φούρνο

Κόβουμε τα κρεμμύδια στο piyaz και το σκόρδο στα δύο. Το τηγανίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο. Ρίχνουμε τον καθαρισμένο και πλυμένο γαύρο στο ταψί μας. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον πασπαλίζουμε. Κόβουμε το λεμόνι και την ντομάτα σε στρογγυλά και τα προσθέτουμε. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω και το ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς.
Απολαύστε τη ζάχαρη μελιού.

Συνταγή για μπριζόλα γαύρου φούρνου με φωτογραφία