Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Μελιτζάνα με ψάρι και γαρνιτούρα

Πώς να φτιάξετε μελιτζάνα με ψάρι και γαρνιτούρα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Στύβουμε λεμόνι στα φιλέτα ψαριού και τα αλατοπιπερώνουμε και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 5 λεπτά.
Δίνει πολύ ωραίο άρωμα.
Ψήνουμε τις μελιτζάνες στο μάτι της κουζίνας. Ξεφλουδίστε τις φλούδες, κόψτε σε κύβους και ετοιμάστε
Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια σε λίγο λάδι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και μετά τις μελιτζάνες, αλάτι και πιπέρι.
Τα σοτάρουμε όλα μαζί.
Μαγειρέψτε το ψάρι γυρίζοντάς το σε λίγο λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι. Το τηγανητό μου είναι έτοιμο.

Έφτιαξα μερικά βραστά λαχανικά και ζυμαρικά ως συνοδευτικό.
Καλή όρεξη !!

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button