Κεφτεδάκια σνίτσελ τόνου Cheddar

Οι πατάτες βράζονται μέχρι να μαλακώσουν.
Αφού βράσει, μπαίνει σε ένα μπολ. Θρυμματίζεται καλά με πιρούνι ή θραυστήρα.
Προστίθενται 1 κουτάκι τόνου και 1 αυγό και ανακατεύονται καλά.
Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και ζυμώνουμε με το χέρι.
Εάν επιθυμείτε, μπορεί να γίνει αμέσως, αλλά αν υπάρχει χρόνος, ξεκουράζεται στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.
Ένα μικρό κομμάτι σε μέγεθος μανταρίνι κόβεται, τυλίγεται και ισιώνεται στην παλάμη του χεριού.
Βυθίζεται πρώτα σε αλεύρι, μετά αυγομελέτα και τέλος σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζεται σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά.
Το βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
Καλή όρεξη

Συνταγή για κεφτέδες σνίτσελ τόνου Cheddar με φωτογραφία