Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κατσαρόλα σολομού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια. Αφού μαγειρέψετε για 5-6 λεπτά, παίρνετε την κατσαρόλα. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε ελαφρά τον σολομό σε κυβάκια και τον τοποθετούμε πάνω στα λαχανικά. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μανιτάρια. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Περιχύστε το ελαιόλαδο. Προσθέστε το τριμμένο τυρί τσένταρ, το θυμάρι και το τριμμένο κόκκινο πιπέρι. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια σερβίρετε.
