Απλό ρύζι γαύρου

Καταρχάς, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξεις ρύζι, δεν μου αρέσουν οι διαφορετικές γεύσεις στο ρύζι, οπότε δοκίμασα μερικές ποικιλίες και αποφάσισα να συνεχίσω με αυτό, και οι φίλοι μου που εξυπηρετώ είναι επίσης πολύ ικανοποιημένοι. Το προτείνω σε όσους σκέφτονται σαν εμένα.
Παίρνουμε λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο (το αφήνω στην προτίμησή σας) στην κατσαρόλα μας, γυρίζουμε και σκοτώνουμε λίγο το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέτουμε τα μυρωδικά και το ρύζι μας και τσιγαρίζουμε λίγο. Ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και το αφήνουμε να ψηθεί. Όταν τραβήξει το νερό, σβήνουμε τον πάτο και τον αφήνουμε να ξεκουραστεί. Το ρύζι παραμένει λίγο φρέσκο, κανένα πρόβλημα.
Αλείφουμε το μικρό μου ταψί με βούτυρο, καθαρίζουμε και αφαιρούμε τα κόκαλα, τρίβουμε τα φωτεινά μέρη του γαύρου μας σε κορν φλάουρ και τα αραδιάζουμε όπως στην εικόνα, τοποθετούμε πρώτα την άκρη του πυρέξ και μετά το κάτω μέρος. Ψήνουμε τα ψάρια στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Συνταγή για απλό ρύζι γαύρου με φωτογραφία