Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Άοσμος Αβίαστος Γαύρος στο τηγάνι

Πώς να φτιάξετε άοσμη συνταγή για γαύρο χωρίς κόπο στο τηγάνι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Ας αλατίσουμε 1 κιλό και πάνω γαύρο ή χρένο που αγοράζουμε κατόπιν παραγγελίας, μετά το καθάρισμα και το πλύσιμο.

Κόβουμε τη λαδόκολλα μας όσο τη μεσαία τρύπα ενός φαρδύ ταψιού τεφλόν και το βάζουμε στον πάγκο. Ας κορδόνισουμε το ψάρι μας όσο πιάνει μέσα, το διπλώνουμε στις άκρες και το σφραγίζουμε καλά.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι μας από τεφλόν. Βάζουμε τα ψάρια στο λαδόκολλα που ετοιμάσαμε στο τηγάνι και βάζουμε ένα μικρό καπάκι στο στόμιο. Το καπάκι πρέπει να είναι μικρό για να μην φουσκώνει στη μέση. Αν φουσκώσει, το ψάρι δεν θα ψηθεί.
Ας του δώσουμε ένα ωραίο ροδάκισμα. Δεν τηγανίζουμε τελείως, όταν ροδίσει ελαφρώς, το αναποδογυρίζουμε και το ψήνουμε με τη βοήθεια ενός μεγάλου καπακιού. Ψήνουμε κάθε πλευρά σε δύο στάδια μέχρι να ροδίσει τελείως.

Όταν ψηθεί το ψάρι μας, κόβουμε με ψαλίδι τις άκρες του χαρτιού και το βάζουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος. Είναι και τα δύο μαγειρεμένα στο λάδι του και δεν μυρίζει σαν το σπίτι 🙂

Καλή όρεξη

Άοσμος και χωρίς κόπο Γαύρος στο τηγάνι Συνταγή με φωτογραφία

Άοσμος Αβίαστος Γαύρος στο τηγάνι
Άοσμος Αβίαστος Γαύρος στο τηγάνι
Άοσμος Αβίαστος Γαύρος στο τηγάνι
Άοσμος Αβίαστος Γαύρος στο τηγάνι
Άοσμος Αβίαστος Γαύρος στο τηγάνι
Άοσμος Αβίαστος Γαύρος στο τηγάνι

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button